Avondale Armilla Blanc de Blanc
Deze Avondale Armilla Blanc de Blanc is een MCC die biologische wijze gemaakt en is 8 jaar oud. Hij kan nu al worden gedronken of nog tot 10 jaar worden bewaard. Heerlijke mousserende wijn vergelijkbaar met de betere champagnes. 91/100 punten van James Suckling.
€28,95
1 op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad, voor 14:00 besteld, vandaag verzondenGratis bezorging vanaf €70.
gratis bezorgd vanaf €70,-
vandaag voor 14:00 besteld = vandaag verzonden
Vintage: 2017
Herkomst: Paarl, Zuid Afrika
Druiven: 100% chardonnay (blanc de blanc)
Vinificatie: deze mousserende wijn is gemaakt volgens de Methode Cap Classique (MCC). Dit is dezelfde methode van wijn maken als in de champagne! De eerste fermentatie vindt voor 10% plaats in houten vaten, de rest in roest vrij stalen tanks, hierna is de wijn voor een jaar gerijpt op de fijne lie, waarna hij gebotteld wordt en de wijn een tweede vergisting op fles van 60 maanden ondergaat voor de wijn op de markt wordt gebracht.
Door deze bijzondere wijnmaak methodes is deze MCC kwalitatief gezien te vergelijken met de beste champagnes.
Geur: gedroogde ananas, honing, pistache, hazelnoot, geroosterde brioche, schillen van citrusvruchten, kweepeer en versgebakken brood.
Smaak: deze wijn is erg rijk en complex van smaak en zoekt de balans op tussen levendige zuurgraad en ronde, volle gerijpte mousserende wijn.
Komt het best tot zijn recht als: hij geschonken wordt in een wit wijn glas en geschonken wordt op 8 tot 10 graden.
Eten: fantastisch als aperitief, om het leven te vieren. Ook kan het een goede begeleider zijn met schaal en schelpdieren!
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75L
Wijnbouw met een visie op duurzaamheid
Avondale ligt in de Geelvallei, een gebied met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis, tussen de Bergrivier en de bergen van Klein Drakenstein. Sinds 1998 verbouwt Avondale druiven en maakt het daar wijnen van hoge kwaliteit. Ze waren pioniers in biologische en biodynamische teelt in Zuid-Afrika, waarbij ze natuur en wetenschap combineren om de beste wijnen te produceren.
Terra Est Vita – Bodem is Leven
De filosofie van Avondale is gebaseerd op het idee van een levend ecosysteem waarin alles met elkaar verbonden is. Bodem, water, energie, planten, dieren en mensen vormen samen een dynamisch systeem. Deze benadering zorgt voor een gezonde en gebalanceerde wijngaard, wat essentieel is voor het produceren van wijnen van premium kwaliteit.
Premium Wijnen, Vol Leven en Karakter
Dankzij de focus op vitaliteit en duurzaamheid, worden de druiven op Avondale langzaam en natuurlijk gerijpt. Dit zorgt voor uitstekende druiven die rijk zijn aan smaak en karakter. De wijnen van Avondale zijn individueel gestileerd, klassiek en vol leven, wat ze uniek maakt.
Gecertificeerd Biologisch en Duurzaam
Avondale is trots op zijn biologische certificering en de toepassing van biodynamische landbouw. Ze gaan echter verder dan dat door moderne technologie en wetenschappelijke kennis toe te passen, wat hun duurzame aanpak versterkt en helpt om de wijngaarden gezond en productief te houden.
-
ACTIE
Aubert & Mathieu Baburu Brut Crémant de Limoux
Limoux, Aude, FrankrijkOorspronkelijke prijs was: €16,50.€14,50Huidige prijs is: €14,50. -
Grau i Grau Cava brut nature reserva
El Pla de Penedes, regio Barcelona, Spanje€11,50 -
Grau i Grau Cava Brut Rosé
El Pla de Penedes, regio Barcelona, Spanje€12,95
