Diwald grüner veltliner Vom Löss
Deze Diwald grüner veltliner Vom Löss is een wijn met karakter! De wijn komt alleen van wijngaarden waar de löss grondsoort in zit. Dit geeft de wijn wat meer power! Dit in combinatie met de typische karakteristieken van Gruner veltliner maakt het een super interessante wijn!
€11,95
6 op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad, voor 14:00 besteld, vandaag verzondenGratis bezorging vanaf €70.
gratis bezorgd vanaf €70,-
vandaag voor 14:00 besteld = vandaag verzonden
Vintage: 2023
Herkomst: Wagram DAC, Oostenrijk
Druiven: 100% grüner veltliner
Vinificatie: de druiven worden met de hand geplukt in de Goldberg, Gsang, Diebsnest and Hinter der Au wijngaarden hier komt de kalkrijke luchtige bodem Löss voor die ideal is voor het verbouwen van druiven. Hierna worden ze in de celler ontsteelt en geperst waarna het sap een spontane (wilde) vergisting ondergaat. Hierna wordt de wijn kort gerijpt op RVS tanks.
Geur: In de neus krijg je intense aroma’s van rijp steenfruit, citrus en rode appel met de typerende kruidige accenten die bij grüner Veltliner zo bekend zijn.
Smaak: De wijn is fris met een hoge zuurgraad maar heeft een lange afdronk waardoor de wijn zeker door kan gaan als een full bodied stijl. Door de goede zuren heeft de wijn ook een waanzinnig bewaarpotentieel al is de wijn “jong” ook erg prettig.
serveersuggesties: schenk deze wijn in een wat groter wit wijn glas op een temperatuur van 8 tot 10 graden. In zijn jeugd is deze wijn al erg goed maar hij heeft ook een erg goed bewaarpotentieel!
Eten: een gastronomisch veelzijdige wijn! Heerlijk bij de kruidige Aziatische keuken, vega gerechten of frisse salades. Ook is dit uiteraard een perfecte aperitief wijn!
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 0,75L
Diwald is een pionier in de Oostenrijkse biologische wijnbouw. De oorsprong ligt in het wijnbouwgebied Wagram. Ze streven naar hoge kwaliteitswijnen en zien niets in ‘Coca-Cola wijnen’ zoals zij de ‘supermarktwijnen’ noemen. De nabijheid van de natuur stelt ze in staat om in de kelder zo min mogelijk in te grijpen. Veel denkwerk en gevoel, geduld en liefde voor wijn, dat is alles wat nodig is.
