Domaine Begude Terroir 11300 chardonnay
Deze Domaine Begude Terrior 11300 chardonnay is een heerlijke frisse chablis style chardonnay.
De wijn komt Limoux in de uitlopers van de Pyreneeën. Door het koude klimaat rijpt de chardonnay perfect.
fun fact: 11300 is de postcode van het gebied waar deze wijn verbouwd word.
€12,95
4 op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad, voor 14:00 besteld, vandaag verzondenGratis bezorging vanaf €70.
gratis bezorgd vanaf €70,-
vandaag voor 14:00 besteld = vandaag verzonden
Vintage: 2024
Herkomst: AOC Limoux, Frankrijk
Druiven: 100% chardonnay
Vinificatie: De druiven worden met de hand geoogst. De grondsoorten waar de wijngaarden op aangeplant staan zijn klei en kalksteen wat dé ideale combi is voor chardonnay. De druiven worden kort na de oogst gelijk geperst, 85% van het sap fermenteert en gerijpt in RVS tanks en de rest in in frans eikenvaten. De rijping duurt ongeveer 6 tot 7 maanden.
Geur: Fris fruit zoals citroen en steenfruit, aangevuld met witte bloesem en een subtiele kalkachtige mineraliteit.
Smaak: het is bourgogne style chardonnay (in het specifiek doet het erg denken aan wijnen uit de Chablis) dus een elegante chardonnay met een frisse zuurgraad. de wijn heeft een fijne structuur door de houtrijping.
Eten: heerlijk als aperitief, of met een frans kaasplankje met zachte franse kazen. of heerlijke voor gerechten met vis.
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75L
Domaine Bégude is een biologisch wijndomein in de schilderachtige heuvels van Limoux, in het zuiden van Frankrijk, met in totaal ongeveer 72 hectare land, waarvan circa 26 hectare beplant zijn met wijngaarden. Het domein, op ongeveer 300 meter hoogte, combineert een uniek koelklimaat met kalkrijke bodems en zuidoostelijke hellingen, waardoor de druiven langzaam rijpen en wijnen van uitzonderlijke frisheid, zuiverheid en elegantie opleveren. Onder leiding van een klein, toegewijd team wordt met grote zorg aandacht besteed aan elke stap van de wijnproductie, van wijngaardbeheer tot botteling, waarbij kwaliteit altijd boven kwantiteit gaat. Domaine Bégude onderscheidt zich door een verfijnd assortiment wijnen op basis van Chardonnay, Pinot Noir en andere witte variëteiten, waarin het terroir van Limoux telkens helder tot uitdrukking komt. Met respect voor natuur en biodiversiteit biedt het domein wijnen die fris, elegant en karaktervol zijn, en tegelijkertijd het Zuid-Franse landschap en de traditie van biologische wijnbouw weerspiegelen.
