Kolonne Null Riesling
Fris, fruitig en bomvol smaak – deze Kolonne Null Riesling is dé perfecte alcoholvrije witte wijn voor deze zomer! Deze Duitse riesling is gemaakt door een top producent uit de Moezel regio en is vervolgens gedealcohliseerd door Kolonne Null.
€10,95
8 op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad, voor 14:00 besteld, vandaag verzondenGratis bezorging vanaf €70.
gratis bezorgd vanaf €70,-
vandaag voor 14:00 besteld = vandaag verzonden
Herkomst: Moezel, Duitsland
Druiven: Riesling
Vinificatie: de druiven worden gefermenteerd in RVS tanks om de frisheid te behouden. Hierna wordt de wijn voor een aantal maanden gerijpt op de gistcellen. Om de alcohol de verwijderen wordt een innovatief gepatenteerd proces gebruikt dat vacuum distillatie heet. De wijn wordt hierbij op zeer lage temperatuur (hoogstuit 25 graden) verwarmd, waarmee de alcohol verdampt. Met speciale toegevoegde technieken worden de delicate aroma’s van de wijn maximaal behouden.
geur: deze wijn is een echte typische Riesling! met aroma’s zoals: citrus, geel fruit, en groene appel.
Smaak: de wijn heeft een fijne zuurgraad maar ook zeker een beetje restsuiker. Kortom erg een prettige en herkenbare riesling maar dan zonder alcohol!
Eten: heerlijk als Aperitief, met witte vis, salades en asperges.
Alcoholpercentage: 0.0%
Inhoud: 0,75L
Kolonne Null is een innovatief wijnhuis uit Berlijn, opgericht in 2018 door Philipp Rößle en Moritz Zyrewitz. Hun missie: hoogwaardige alcoholvrije wijnen maken die net zo complex en smaakvol zijn als traditionele wijnen. Ze werken samen met gerenommeerde wijnhuizen in Europa en gebruiken geavanceerde technieken zoals vacuümdestillatie om de alcohol te verwijderen zonder de smaak te verliezen. Het resultaat? Een assortiment van elegante, alcoholvrije wijnen – van frisse Rieslings tot sprankelende rosés – die zelfs in Michelin-sterrenrestaurants worden geschonken. Perfect voor wie bewust wil genieten zonder concessies te doen aan kwaliteit en smaak.
