gratis bezorgd vanaf €70,- 
Wijnhuis Lunaria is onderdeel van een groep van kleine biodynamische druiventelers die verenigd is in Cooperativa Cantina Orsogna.
Het herstellen van vruchtbaarheid aan de aarde is het basisprincipe van de biodynamische landbouw bij Cantina Orsogna. Zij zijn ervan overtuigd dat biodynamica de meest effectieve methode is om de natuurlijke vruchtbaarheid van de aarde te herstellen doordat de grond levendig wordt gehouden door biodynamische principes te gebruiken.
Bij Wijnhuis Lunaria worden o.a. grassoorten omgezet in organische mest (schapenmest) en wordt de biodiversiteit verbeterd door een toename van de bodem-insecten, en door gebruik te maken van kuddes schapen.
Vanaf de late druivenoogst tot de zomer grazen er schapen (ongeveer 2.000 stuks)
De wol van de schapen wordt gebruikt bij het sluiten van- en bij het versieren van het etiket op de flessen. Het is een symbool van de wol van de schapen en de wijn die wordt gemaakt.
Enthousiast geworden?
